外食売上高２カ月連続増 好調ファストフードが牽引

日本フードサービス協会が２５日発表した５月の外食売上高（新規店含む全店ベース）は前年同月比２．１％増で、２カ月連続のプラスとなった。低価格路線で消費者の節約需要を取り込むファストフードの好調が全体を牽引（けんいん）し、ファミレスも値引きなどで客足の減少に歯止めがかかってきたためだ。今年はゴールデンウイーク（ＧＷ）の日並びが良く全体の客数は１．４％増と２カ月連続で増加した。

　業態別の全店売上高では、ファストフードが６．３％増となり８カ月連続で前年実績を上回った。なかでもハンバーガーチェーンの好調が目立ち、日本マクドナルドは４．９％増、モスフードサービスが１６．９％増となった。牛丼も吉野家が３．５％増となり、すき家が１６．５％増と大幅に伸びた。ファストフードの利用客数は、３．３％増と昨年１１月（４．３％増）以来の伸び。自動料金収受システム（ＥＴＣ）を利用すると、休日の高速道路の利用料金が上限１０００円で乗り放題となる「休日割引制度」の利用が旅行を促し、ＧＷ期間にインターや旅先でのファストフードの利用が増えたためだ。

　一方、苦戦続きだったファミレスも値引きや、休日割引制度が貢献。全店売上高は０．１％減と、前月の２．９％減から大幅に回復した。ただ、パブ・居酒屋は、ＧＷで法人需要が大幅に減少し３．６％減だった。